Домоводство

увеличивают, я спустя 2 недели можно давать уже *jA стакана каши, полностью заменив ею одно кормление. Дли шестимесячного ребенка кашу варят на цельном молоке, погуще. Можно давать протертую рисовую, овсяную, продельную гречневую и сухарную каши. Нужно готовить также кисель. Для этого рекомендуется сначала отжать из сырых ягод или фруктов сок, а выжимки залить горячей водой» нагреть и процедить. Часть получившегося отвара кипятят с сахаром, в другой части разводят картофельную муку. Потом их сливают вместе и сюда же добавляют отжатый прежде сок. Варить кисель надо на одно кормление. Пропорция такая: 2 неполные столовые ложки ягод, стакан воды» 2 чайные ложки' картофельной муки, 3 чайные ложки сахарного песку. При таком способе приготовления остается большее количество витамина С. Ребенку нужно дать сначала несколько ложек киселя и потом приложить к груди. Постепенно порцию киселя доводят до полустакана. В б—7-мвсячном возрасте следует ввести в рацион еще одно блюдо — картофельное шоре на молоке, а немного погодя — пюре на овсиней* Готовит пюре так: морковь, брюкву, капусту моют щеткой, чистят, снова моют, нарезают и .ставят в закрытой посуда тушиться. Воды наливают совсем немного — лишь на дно. Когда овощи наполовину готовы, кладут картофель. Минут череа 30, когда все овощи станут мягкими, их надо тщательно размять,- а еще лучше протереть через сито, добавить соли и полстакана горячего молока. Пюре хорошо размешивают, взбивают и кладут в него половину чайной ложкн сливочного масла. .'.После того как ребенку исполнится полгода, можно давать ему 20—50 граммов творогу, половину яичного желтка (сырого или сваренного вкрутую, но обязательно растертого). Постепенно в меню вводят кефир, кофе* сухари, хлеб. И 7 месяцев еще одно кормление грудным молоком заменяют пюре с киселем. Этого и другого дают по 100 граммов, т. е. по полстакана. Через месяц ребенок получает новое блюдо — мясной или овощной протертый суп. Постепенно пища ребенка становится все более разнообразной. Если вводить в рацион новые продукты осторожно, понемногу, расстройства желудка и кишечника не будет, наоборот, малыш становится крепче, упитаннее, • К Я месяцам должен быть такой распорядок питания: утром, в 6 часов — грудь; в 10 часов — стакан каши на цельном молоке и несколько ложек сока или тертое сырое яблоко; в 2 часа дня — иолстакана овощного пюре на мясном бульоне и полстакана кисели; в 6 часов вечера — полстакана картофельного пюре и полстакана киселя; в 10 часов вечера — грудь. Бывает, что на первых порах ребенок неохотно ест овощные блюда, но ни в коем случае нельзя отказываться от этой крайне яз

RkJQdWJsaXNoZXIy NzQwMjQ=