::::> • Таблица ЗЗ. Иsмеменж c:щepultNll букетмстwх 11еществ при ~чес1оi обрабопе обеtlнс№рО•е•ноrо купааа, мr/11 ПОСJ1е термообраб<mаl • те,енае 2 сут пр11 температуре, •с До терlЮС'бработкм J<О111ЛОнентw 30 40 50 60 J 1 11 J 1 JJ 1 1 11 1 1 11 1 1 11 Ацетальдеrид 60 86 80 86 90 !11 9D 75 55 55 Этилформиат 0,70 0,18 0,90 0,54 0,65 0,54 1,1 0,50 0.90 0,50 .Метилацетат 0,70 0,50 0,90 0,70 1,6 0,70 1,5 0,70 2,2 0,90 Этилацетат 75 65 70 73 60 01 75 62 6() 60 Этилпропнонат 2.1 1,8 2.9 2.2 2,6 1,6 2.1 '1,9 2.7 1,6 .МетанОJI 8,0 9 ,8 6,0 12 5,0 10 8,() 9,8' 5.0 9,5 н-Проnанол 42 38 38 40 31 47 44 49 32 47 Иэобутанол 41 54 45 55 36 57 44 56 38 52 Иэопентанол 110 110 100 110 95 110 110 110 90 1!О Этиллактат 47 42 44 48 43 45 44 46 49 46 Этнлкапронат 9,1 8.,2 10 9,0 9,2 8,4 9,4 8,7 9,8 8,7 Этнлкапрнлат 7,3 13 8.0 18 7,5 15 8,0 16 7,5 16 Иэоамнлкапронат 8,0 11 8.2 12 8,0 13 8,0 14 8,1 ]3 Дизтнлсукцннат 29 26 29 23 35 31 30 28 29 23 Этилкапрннат 1,7 ' 2,7 1,9 3,2 1,8 5.12 1,8 5.З 3,9 5.2 Иэоамилкаприлат 0,6 1,8 0,9 0,2 0,6 0.6 1,8 0.5 1,5 0.9 Фенилэтилацетат Q,05 0,10 0,05 ' 0.10 0,05 Q.10 0,05 0,10 0,10 0.10 П;ю.:а.~ т.Ю.1. ЗЗ Пос:де теркообрабоnu< а течение 2 сут прн температуре. ·с До терwообработхн Компоненты 3 0 40 5 0 60 1 1 11 1 1 11 1 1 11 1 1 11 [ 1 11 ФенилэтанОJI 21 25 20 26 Q9 22 29 22 29 22 Этилдаурат 1,4 2,1 1,6 3,2 1,5 4,8 1,5 3,7 1,5 3.8 Изобутилкапринат 2,2 1,5 2,4 2,0 .2,0 3,1 "2,5 3,6 2,1 4.4 Изоамилкапринат 0,4 0.9 0,5 0,9 Q.4 1,2 0,5 1.0 0.3 1 ,0 Диэтилмалат 1,9 4,1 2,0 4,8 1,8 4.7 1,9 4.8 •2,4 5,5 Этилмиристат 0"07 о.ао 0,10 0,10 0,20 0,20 0,07 .0.10 Q.07 0. 10 Иэоамиллаурат 2.5 1.9 12,5 2,4 2,,3 4.1 3,2 а. 1 2,2 3,4 Этилпальмитат 7,5 6,0 7,5 6,0 7,5 7,0 8,6 6.0 7,9 &.5 Кислый этиловый эфир 15 13 17 13 16 21 20 21 17 26 янтарной кислоты Пропионовая кислота 10 15 11 10 11 15 10 10 10 10 .Масляная кислота 10 14 11 19 10 16 10 16 11 16 Валериановая кислота 16 17 15 15 15 25 18 ~4 12 12 1 Капроновая кислота 0.2 - 0.2 - Q,1 - 0,2 - о Пеларгоиовая кислота 0,6 0,7 0,7 0,9 0,6 1,6 0,8 1.0 0.7 1,7 Каприновая кис.1ота 5,0 5,0 5,5 5,5 '\О 9,0 8,0 8,0 6.0 10 Пр н ы е ч а 11и е. 1-данНR АЛR купажа 6е3 добаменн• дрожжей, 11-< добамеиаем .
RkJQdWJsaXNoZXIy NzQwMjQ=