Водород отщепляется НАД-зависимыми дегидрогеназами от яблочной (малата), изолимонной (изоцитрата) и а-кетоглютаровой кислот при окислении в цикле трикарбоновых кислот, глютаминовой кислоты или других аминокислот, а также других субстратов и поступает в виде НАД· Н2, после чего переносится на флавопротеид (ФП1 ) и убихинон (УХ) , называемый также коэнзимом Q. Водород я нтарной кислоты (сукцината), КоА- производных жирных кислот и глицерофосфата передается ФАД-зависимыми дегидрогеназами сразу на флавопротеиды и убихинон. От убихинона электроны переносятся цитохромами в, с1 , с к цитохрому а+ аз, который является цитохромоксидазой - конечной оксидазой, передающей электроны на кислород. Образующиеся протон ы связываются ионами кислорода, давая воду. В цепи переноса электронов от НАД· Н2 к кислороду имеются 3 участка , в которых энергия, выделяющаяся в процессе окисления - восстановления, превращается в энергию фосфатной связи: из флавопротеидов, участок перехода электронов от цитохрома в к цитохрому с, место перехода электронов от цитох рома а к кислороду. В этих участках дыхательной цепи происходит сопряженная реакция фосфорилирования АДФ в АТФ. Таким образом, при полном окислении НАД· Н2 в дыхательной цепи образуется 3 молекулы АТФ. Биосинтез веществ дрожжами [Потребляемые в период жизнедеятельности дрожжей \ питательные вещества и образующаяся при их распаде энергия используются дрожжами для процессов биосинтеза разл и11ных компонентов новых клеток. Для построения дрожжевых клеток требуется синтез полисахаридов, аминокислот, нуклеиновых кислот, белков, липидов и других биополимеров. Механизм биосинтеза этих соединений весьма сложен. Рассмотрим основные пути их об"'разова ния. Биосинтез углеводов. В результате метаболизма у глеводов, аминокислот и других веществ в качестве промежуточного продукта образуется пировиноградная кислота (ПВК) . Ее превращение в глюкозу и другие угле- . воды происходит следующим образом: 182 nвк + ЩУК + <l>осфоенолпируват t 3-фосфОrлицернновый альдегид + Фруктозо-1 ,6-дифосфат t Глюкозо-6-фосфат / / "' "'"' / Поли- ~ "- '» ,/ сзхариды Гликоrен "11 Другие Свободная клеточных Дисахариды моносахара глюкоза стенок (треrалоэа) Превращение ПВК в фосфоенолпируват протекает в 11есколько стадий : С 113 1 С=О + дuе••• Код СООННАД: Н2 HAJl. СО2 _\_,А._Т_,\........,.1_,.,...Ф ~Н2 ~ Пируеатнар- СО Маnатдеrмдроrенаэа соон ОtфОонноrрад"аА нислоrа боисилазд r соон ЩУН НАЦ НАД· Н2 уООН П~I> Г Ф СН ' . .~ сн 11 2 _ _ .........__,,,,-=:;;...__ · .... 1 2 с-о ~ @ ЩУН М1.111ttтдСrt1дрогенаэа СО Фосфоенолnнруоат - 1 I норбонснnаэа СООН соон Фосфоенолnируват соон 1 rH2 с нон 1 СООН Яблочная ~"слота }\алее фосфоенолпируват, вступая в обратимые реак~ tни гликолиза, превращается в фруктозо-1,6-дифосфат. Эта стадия является общей как для распада гексоз, так 11 для и х си нтеза. Особым путем под действием специальных фруктозо- 1 ,6-дифосфат трансформируется в фосфат: ll2r- o -@ H2<j=- OH С=О Н20 Фн С=О 110 ~- н \ / • но-{-н 11 С-ОН Фрун1оз.наофосфа - Н- С- ОН Фосфоrонсозонзо 1 таза 1 мераза 11 ~-он н- с-он 11i: о-@ нi- о-@ Фрунтоэо ··6·фосфа1 .... ферментов rлюкозо-б- '70 с -н 1 н-с-он 1 но-с- н 1 н-с-он 1 н-с-он 1 Н2С- О-@ ГllЮНОЭО•-6-фtн~фа1 188
RkJQdWJsaXNoZXIy NzQwMjQ=