1) С 2020 г. – Нефть обезвоженная, обессоленная и стабилизированная, включая газовый конденсат. 2) С 2018 г. информация Росстатом не разрабатывается. 3) Информация разрабатывается с 2018 года 12.5. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ОРГАНИЗАЦИЙ ПО ВИДУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «ОБРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРОИЗВОДСТВА» 2018 2019 2020 Объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами, млрд руб. 44 600 47 436 45 071 Индекс производства, в процентах к предыдущему году 103,6 103,6 100,6 Среднегодовая численность работников организаций, тыс. человек 6 880,4 6 795,4 6 684,5 Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток)1), млн руб. 3 158 176 4 202 262 4 102 633 Рентабельность проданных товаров, продукции (работ, услуг)1), процентов 12,0 11,5 12,2 1) 2018, 2019 гг. – по данным бухгалтерской отчетности. 12.6. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ОРГАНИЗАЦИЙ ПО ВИДУ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ «ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ» 2018 2019 2020 Объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг собственными силами, млрд руб. 5 818 6 416 6 774 Индекс производства, в процентах к предыдущему году 103,6 104,1 103,6 Среднегодовая численность работников организаций, тыс. человек 1 019,2 1 010,7 988,6 Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток)1), млн руб. 223 256 281 794 359 215 Рентабельность проданных товаров, продукции (работ, услуг)1), процентов 7,8 7,5 9,5 1) 2018, 2019 гг. – по данным бухгалтерской отчетности. 12.7. ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ВИДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ 2018 2019 2020 Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, тыс. т 2 654 2 744 3 046 Субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания, тыс. т 275 263 292 Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы, тыс. т 4 877 4 840 4 768 Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные1), тыс. т 3 275 3 658 3 959 Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные, тыс. т 1 544 1 552 1 604 Изделии колбасные из термически обработанных ингредиентов, тыс. т 86,1 88,4 92,3 Изделия колбасные копченые, тыс. т 650 639 663 Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок 603 669 736 Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т 4 250 4 240 4 257 в том числе: консервы рыбные натуральные, млн условных банок 176 179 141 консервы рыбные в томатном соусе, млн условных банок 158 165 178 консервы рыбные в масле, млн условных банок 229 247 223 пресервы рыбные, млн условных банок 224 244 251 Соки из фруктов и овощей, млн условных банок 1 235 1 120 1 127 Продолжение табл. 12.7 3
RkJQdWJsaXNoZXIy NzQwMjQ=