Хозяйства всех категорий 18,0 7,9 25,9 21,7 в том числе: сельскохозяйственные организации 8,1 3,3 23,3 3,2 хозяйства населения 7,1 3,2 2,3 10,1 крестьянские (фермерские) хозяйства1) 2,8 1,4 0,3 8,4 1) Включая индивидуальных предпринимателей. 13.18. ПРОИЗВОДСТВО ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА (в хозяйствах всех категорий) 2000 2010 2018 2019 2020 Скот и птица на убой (в убойном весе), млн т 4,4 7,2 10,6 10,9 11,2 Молоко, млн т 32,3 31,5 30,6 31,4 32,2 Яйца, млрд шт. 34,1 40,8 44,9 44,9 44,9 Шерсть (в физическом весе), тыс. т 40 53 55 50 52 13.19. ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ВИДАМ (в хозяйствах всех категорий; тыс. тонн) Годы Скот и птица на убой (в убойном весе) в том числе крупный рогатый скот свиньи овцы и козы птица 2000 4 446 1 898 1 578 140 768 2010 7 165 1 712 2 337 184 2 855 2018 10 629 1 608 3 744 224 4 980 2019 10 866 1 625 3 937 217 5 014 2020 11 222 1 634 4 282 215 5 016 13.20. ПРОДУКТИВНОСТЬ СКОТА И ПТИЦЫ (в сельскохозяйственных организациях; килограммов) 2000 2010 2018 2019 2020 Надой молока на одну корову 2 341 4 189 5 945 6 290 6 728 Средняя годовая яйценоскость кур-несушек1), шт. 264 307 305 311 312 Средний годовой настриг шерсти с одной овцы (в физическом весе) 3,2 2,3 2,6 2,1 2,6 Продукция выращивания (приплод, прирост, привес) скота в расчете на одну голову: крупного рогатого скота 79 105 132 135 139 свиней 62 155 207 215 217 1) Сельскохозяйственные организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства. ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 13.21. РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ (млн тонн) 2000 2010 2018 2019 2020 Ресурсы Запасы на начало года 0,6 0,8 0,9 0,9 1,0 Производство1) 4,4 7,2 10,6 10,9 11,2 8
RkJQdWJsaXNoZXIy NzQwMjQ=